从哥伦比亚高地地铁站出来，自动扶梯把你送上一个广场，而不是一条街道，最先扑面而来的是声音：折叠桌上的音箱、一辆踏板车、某人的汽车音响开着车门还在放。在大理石与纪念碑以北八九个街区，这里是华盛顿特区相当一部分人真正吃晚餐的地方。老挝、埃塞俄比亚、萨尔瓦多、粤式和墨西哥厨房，多数是家庭经营，几乎没有一个是为游客打扮过的。这些街区我年年回来，最终定下的规矩很简单：订那些小馆子，走进那些吵闹的地方。
从社区购物所在的广场开始
如果你只有半小时来判断这是个什么样的地方，就把它花在 FRESHFARM 哥伦比亚高地农夫市集（地铁站外广场，哥伦比亚高地）。它每周六上午9点到下午1点、每周三下午3点到7点开市，随便逛不花钱，也不用凑人数，因为它就是一片人行道。让它值得你专程而来而不只是顺路愉快的，是用市集自家农产品做的现做墨西哥菜：5到15美元，你就能跟住在这里的人群站在一起吃一顿早餐。我来这里，先要一盘热食，再绕着摊位走一圈，因为二十分钟里它告诉你的东西，比这座城市任何观景台都多。
从广场出发，这个社区自然分成两带。14街承载更大、更新的餐厅。隔一条街的第11街低矮街区，则挤满酒吧、餐馆和屋顶露台。两边步行四分钟就能穿过去，这正是来这里吃饭而非去市中心的全部理由。
三顿值得专程安排的晚餐
Thip Khao（14街，哥伦比亚高地）是懂吃的人愿意坐绿线过来的原因。它是全美极少数真正老挝厨房之一，酸、香草味重、辣，和泰国菜单那种辣完全不同。主菜大约18到28美元。如果你想把辣度调到该有的程度，就要“丛林菜单”，而且得是认真的，因为没人会劝你降级。店面很小，所以在OpenTable上订位；六人以上请打202-387-5426，别指望应用。它周二休息，这一点总让人措手不及。
Queen's English（11街，哥伦比亚高地）是这一侧街区的米其林必比登推介，由夫妻档主理，做粤菜，精准到位，人均大约30到50美元。这家我会推荐给情侣，却会劝团体别去。餐厅确实极小，几乎不接受无预订客人。八人以下，请提前在OpenTable订位。八到二十人的聚会请发邮件到[email protected]，二十人以上则变成包场活动。周日和周一休息。
Tamashaa（3115 14街，哥伦比亚高地）是这一带最精致的餐厅，一家现代印度美食酒吧，接手了经营多年的Heights原址，主菜约22到35美元，菜单从北印烧烤一路到南印沿海菜。我只在那儿吃过一次，所以我不会告诉你它是这条街上最好的一餐。我没挣到那份资格。我能告诉你的是实际信息：它适合较大团体和私人活动，在Resy上接受预订，也是这里唯一一家十人桌不会让人觉得添麻烦的地方。
出色、便宜，而且你真的饿的时候还开着
Taqueria Habanero（14街，哥伦比亚高地）是本指南里我推荐最多的一餐。它以塔可店的价格拿到米其林必比登推介，塔可每个几美元，主菜约14到20美元。我来是为了 mole poblano，深色、慢炖，就算你以为自己懂 mole，也值得点，也为 barbacoa。家庭经营，气氛随意，不接受预订，有团体时桌子自然拼在一起。每天营业。要么早去，要么做好站着的准备。
Letena 埃塞俄比亚餐厅（哥伦比亚高地）是进入这座城市深厚埃塞俄比亚饮食文化最轻松的入口，2016年起由家庭经营，也是这里对团体最友好的餐厅，因为所有菜都放在一张英吉拉上共享。拼盘大约20到30美元，素食拼盘足够两个人舒服地吃。就算你不是素食者也点它，饿了再加一道肉菜。只做晚餐，周一休息。人多的话提前在OpenTable订位；六个人晚上8点不打招呼直接上门，太乐观了。
早餐、咖啡和漫长的一天中段
The Coupe（11街，哥伦比亚高地）每天早晨7点开门，基本不停歇，所以它成了社区默认的碰头点：早餐12到18美元，晚餐主菜16到26美元，中间整个下午，半屋子人开着笔记本电脑，没人介意。普通桌不用预订，它明确欢迎任何规模的团体，也承办私人活动。如果你的队伍里有人早起有人晚睡，这里就是你们约好的地方。
Heat Da Spot Café（哥伦比亚高地）是更好的早餐，也是更难抢的位子。一对双胞胎姐妹经营，埃塞俄比亚早餐拼盘是几个街区内最好的便宜一餐，多数菜在10到16美元。店面小，沙发多，四五个人正好，大团体就局促且有点不适合社交。不接受预订，上午8点半到下午3点，周一休息。能的话工作日早晨来。
屋顶露台和从来没有门卫政策的酒吧
这一带真正重要的分野，是那些很早就坐满的店，和那些不会的店。
El Chucho（11街，哥伦比亚高地）是一家小酒馆，带一个遮顶且供暖的屋顶露台，所以二月和七月一样能用。塔可和小食6到16美元，鸡尾酒约14美元。周一整晚是玛格丽塔和塔可的欢乐时光，这是社区里性价比最高的夜晚，也是最挤的夜晚。团体没问题，屋顶能坐一大群人，也可安排私人活动；否则你就和大家一样，走进去等位。
Queen's English（11街，哥伦比亚高地）是这一侧街区的米其林必比登推介，由夫妻档主理，做粤菜，精准到位，人均大约30到50美元。这家我会推荐给情侣，却会劝团体别去。餐厅确实极小，几乎不接受无预订客人。八人以下，请提前在OpenTable订位。八到二十人的聚会请发邮件到[email protected]，二十人以上则变成包场活动。周日和周一休息。
Tamashaa（3115 14街，哥伦比亚高地）是这一带最精致的餐厅，一家现代印度美食酒吧，接手了经营多年的Heights原址，主菜约22到35美元，菜单从北印烧烤一路到南印沿海菜。我只在那儿吃过一次，所以我不会告诉你它是这条街上最好的一餐。我没挣到那份资格。我能告诉你的是实际信息：它适合较大团体和私人活动，在Resy上接受预订，也是这里唯一一家十人桌不会让人觉得添麻烦的地方。
出色、便宜，而且你真的饿的时候还开着
Taqueria Habanero（14街，哥伦比亚高地）是本指南里我推荐最多的一餐。它以塔可店的价格拿到米其林必比登推介，塔可每个几美元，主菜约14到20美元。我来是为了 mole poblano，深色、慢炖，就算你以为自己懂 mole，也值得点，也为 barbacoa。家庭经营，气氛随意，不接受预订，有团体时桌子自然拼在一起。每天营业。要么早去，要么做好站着的准备。
Letena 埃塞俄比亚餐厅（哥伦比亚高地）是进入这座城市深厚埃塞俄比亚饮食文化最轻松的入口，2016年起由家庭经营，也是这里对团体最友好的餐厅，因为所有菜都放在一张英吉拉上共享。拼盘大约20到30美元，素食拼盘足够两个人舒服地吃。就算你不是素食者也点它，饿了再加一道肉菜。只做晚餐，周一休息。人多的话提前在OpenTable订位；六个人晚上8点不打招呼直接上门，太乐观了。
想吃得晚一点，过桥走十分钟到 Haydee's Restaurant（从哥伦比亚高地过桥即到）。萨尔瓦多和墨西哥菜，pupusas 和主菜大约10到22美元，周五有现场 mariachis 乐队，平日里是卡拉OK。多数晚上开到凌晨1点半，周末到凌晨2点半，所以看完演出去哪儿吃，答案就是这里。它就是为生日和大桌聚会而生的，也确实那样运作。只做晚餐，周一休息。
早餐、咖啡和漫长的一天中段
The Coupe（11街，哥伦比亚高地）每天早晨7点开门，基本不停歇，所以它成了社区默认的碰头点：早餐12到18美元，晚餐主菜16到26美元，中间整个下午，半屋子人开着笔记本电脑，没人介意。普通桌不用预订，它明确欢迎任何规模的团体，也承办私人活动。如果你的队伍里有人早起有人晚睡，这里就是你们约好的地方。
Heat Da Spot Café（哥伦比亚高地）是更好的早餐，也是更难抢的位子。一对双胞胎姐妹经营，埃塞俄比亚早餐拼盘是几个街区内最好的便宜一餐，多数菜在10到16美元。店面小，沙发多，四五个人正好，大团体就局促且有点不适合社交。不接受预订，上午8点半到下午3点，周一休息。能的话工作日早晨来。
屋顶露台和从来没有门卫政策的酒吧
这一带真正重要的分野，是那些很早就坐满的店，和那些不会的店。
El Chucho（11街，哥伦比亚高地）是一家小酒馆，带一个遮顶且供暖的屋顶露台，所以二月和七月一样能用。塔可和小食6到16美元，鸡尾酒约14美元。周一整晚是玛格丽塔和塔可的欢乐时光，这是社区里性价比最高的夜晚，也是最挤的夜晚。团体没问题，屋顶能坐一大群人，也可安排私人活动；否则你就和大家一样，走进去等位。
Red Derby（11街，哥伦比亚高地）是那种 dive bar，我说这话是带着感情的。全部是罐装啤酒，大多5到8美元，这正是它能一直便宜的原因。没什么门卫政策可言，现金也欢迎。屋顶露台有取暖器，能开到很冷的时候，但暖和的晚上很快就满，所以如果你们有八个人，先派一个人上楼占位。下午5点开门，周日和周一休息。
The Wonderland Ballroom（11街，哥伦比亚高地）自2004年以来就是这个社区跳舞的主场，至今仍是。每周七天营业，没有门卫政策，酒水6到12美元，每天下午4点或5点开始欢乐时光。楼下是啤酒花园，还能聊天；楼上则是现场音乐、喜剧和跳舞的地方，很吵。楼上可以包场办私人派对。如果你的队伍里有人想跳舞，有人想坐在外面喝啤酒，这栋楼能解决这场争论。
舞台、开放麦和一个充满鼓声的周日
对看够纪念碑的游客来说，这里最好的夜晚是 GALA Hispanic Theatre（14街，哥伦比亚高地）。它上演西班牙语剧目并配有英文字幕，所以不需要懂语言，周三到周日还有一个 mariachi 加故事的酒吧节目，比主剧场便宜。票价大约30到60美元。团体预订和学校或派对优惠请打票房电话202-234-7174。直接打电话，别在网站上猜。
BloomBars（哥伦比亚高地）是这里唯一没有饮酒年龄限制的夜间场所：一个2008年起运营的非营利艺术空间，全年龄、无酒精，有开放麦、口语诗、现场音乐和电影。多数夜晚门口随喜付费，建议大约10到20美元。如果你带着青少年旅行，或者根本不喝酒，这是本清单上其他任何地方都给不了你的夜生活。周五休息。
Busboys and Poets（14th & V，U Street）是这家本地连锁店的原店，餐厅、书店和表演空间共处一室，主菜大约16-26美元。它位于14th Street 走廊的南端，距 Columbia Heights 约两站地铁或25分钟步行，所以把它当作单独的一晚，而不是睡前酒。店面很大，适合团队聚会，接受预订。周二的开放麦会排起真正的长队，所以早点到，否则你只能站在后面。
周日下午，Meridian Hill Park (Malcolm X Park) Sunday Drum Circle（从 Columbia Heights 向南步行一小段）在公园上层大约下午3点开始。这个活动自1960年代以来一直举行，免费，没有门，你和你带来的人一起坐在草地上。一个提醒：公园长期在进行喷泉和草坪修复，所以出发前查一下哪些露台被围了起来，并预计人群会转移到任何开放的草坪上。
到达、付钱和夜晚节奏
地铁绿线和黄线把你送到 Columbia Heights，车站出口就是广场本身。从火车到街区没有步行距离，你直接就到了。列车运行到足够晚，适合看剧之夜，但不够晚到凌晨2点去 Haydee's，所以长途一晚的最后预算打车回家。本指南中除 Busboys and Poets 和鼓圈外，一切都在该站步行十分钟内，而 14th 和 11th 两条街只隔一个街区。
到处都能刷卡，但带约40美元现金用于市集、BloomBars 的门口捐赠和潜水酒吧，那里现金就是更快。在这个城市，给小费是标准预期。
那些小店面、老挝厨房和粤菜厨房需要提前几天预订，而且都在让人意外的日子休息，所以先把周二、周日和周一对照你的行程检查一遍。便宜又出色的地方完全不接受预订，这意味着要么下午6点要么晚上9点吃，而不是7:30。现实预算：在 taqueria 或埃塞俄比亚餐桌吃晚餐加一杯酒每人25-35美元，在粤菜馆或印度美食酒吧配葡萄酒60-90美元，在各屋顶露台之间泡吧一晚20-30美元。
住在这里而不是市中心，让你置身于这一切之中，且距国家广场只有一趟车。在华盛顿酒店搜索比较价格，如果你要围绕这里安排其余行程，更全面的华盛顿指南涵盖了博物馆、纪念碑和其他走廊。我第一次去的诚实建议：上午光线好、人少时去参观纪念碑，然后来北边，把整个晚上留给这些街区。那才是华盛顿特区人们真正生活的那一半。
