Washington

Georgetown

Pour Amateurs d'histoire et amateurs de shopping ; compromis : pas de station de métro, nécessitant une longue marche ou un trajet en bus.

Rues pavées historiques, shopping haut de gamme et architecture de style fédéral le long du Potomac.

Where to stay — Hôtels historiques de luxe et établissements boutique haut de gamme.

Dupont Circle

Pour Intellectuels et promeneurs ; compromis : peut être bondé et bruyant les soirs de week-end.

Hub cosmopolite avec des brownstones historiques, des ambassades internationales et une histoire LGBTQ+ vibrante.

Where to stay — Hôtels boutique de milieu de gamme et maisons d'hôtes historiques.

Capitol Hill

Pour Amateurs d'architecture et passionnés de politique ; compromis : très calme la nuit loin de Pennsylvania Avenue.

Centre de pouvoir avec des maisons en rangée historiques, des collaborateurs politiques et des rues bordées d'arbres.

Where to stay — Hôtels classiques de milieu de gamme et locations résidentielles.

Adams Morgan

Pour Noctambules et amateurs de musique ; compromis : peut être sordide les soirs de week-end et loin du National Mall.

Quartier éclectique et animé avec des immeubles d'habitation historiques et des options de restauration internationale.

Where to stay — Spots boutique branchés et auberges de jeunesse artistiques.

U Street & Shaw

Pour Amateurs de musique et gastronomes ; compromis : le développement rapide a beaucoup changé le caractère historique.

Cœur historique du Black Broadway, patrimoine jazz, développement moderne et restaurants branchés.

Where to stay — Appartements modernes et locations boutique.

Penn Quarter & Chinatown

Pour Personnes venant pour la première fois et souhaitant un accès central ; compromis : ambiance corporate et très touristique autour de l'aréna.

Centre-ville avec arénas sportifs, théâtres et complexes gastronomiques haut de gamme.

Where to stay — Hôtels d'affaires de luxe et grandes chaînes.

Navy Yard

Pour Amateurs de sport et jeunes professionnels ; compromis : manque de charme historique et peut sembler stérile.

Quartier moderne en bord de mer avec un stade de baseball, des appartements au style industriel-chic et des brasseries en plein air.

Where to stay — Hôtels d'affaires modernes en hauteur.

Foggy Bottom

Pour Amateurs d'arts du spectacle ; compromis : calme et institutionnel le week-end.

Hub universitaire abritant la George Washington University, des bureaux gouvernementaux et des espaces d'arts du spectacle.

Where to stay — Hôtels d'affaires haut de gamme.

Mount Pleasant

Pour Voyageurs souhaitant une ambiance locale et calme ; compromis : loin des attractions du centre-ville.

Quartier résidentiel, bohème et diversifié en bordure de Rock Creek Park.

Where to stay — Maisons d'hôtes locales et locations résidentielles.

Propose une immense cheminée à bois où les ingrédients du Mid-Atlantic sont cuisinés selon des techniques historiques du 19e siècle.

Signature — Huîtres rôties au feu de cheminée avec beurre au poivre noir

Une salle à manger élégante au bord de l'eau fréquentée par les politiciens et les célébrités pour une cuisine italienne côtière haut de gamme.

Signature — Plateau de fruits de mer adriatique

Combine les classiques des restaurants de poissons de la Nouvelle-Angleterre avec la générosité de la baie de Chesapeake juste à côté du stade de baseball.

Signature — Stuffies (palourdes farcies à la saucisse linguica)

Un favori du quartier servant des classiques de cabane de plage de style Nouvelle-Angleterre simples et de haute qualité.

Signature — Rouleau de homard du Maine

À la fois poissonnier et salle à manger haut de gamme, garantissant la prise la plus fraîche de la ville.

Signature — Poulpe portugais grillé au bois

Offre un cadre de restauration classique au bord de l'eau avec vue sur le Potomac et le Kennedy Center.

Signature — Crab cakes du Maryland

Un club de souper classique des années 1960 avec des serveurs en veste noire, un piano live et un code vestimentaire formel.

Signature — Prime rib rôti

Le steakhouse haut de gamme de Michael Mina, à l'intérieur du Four Seasons, célèbre pour ses steaks pochés au beurre avant d'être grillés.

Signature — Wagyu ribeye

Un steakhouse atypique de style tavernier qui rejette le minimalisme des chaînes en faveur de la taxidermie et d'un charme excentrique.

Signature — Ax Handle Ribeye

Un service formel et une ambiance de club privé à deux pas de la Maison-Blanche, idéal pour les déjeuners d'affaires.

Signature — Pinces de crabe de Floride

Un restaurant de pouvoir moderne et multifacette avec des baies vitrées du sol au plafond donnant sur le quartier chic.

Signature — Double-eagle strip steak

Un concept simple de steak frites à la française avec un menu à prix fixe et des frites à volonté.

Signature — Culotte steak avec sauce secrète

Un voyage culinaire intime et multiservices qui utilise une gastronomie moléculaire de pointe.

Signature — Menu dégustation expérimental de plusieurs plats

Cuisine levantine moderne autour d'un grand foyer de bois flamboyant.

Signature — Pita cuit au feu de bois et brochettes de canard

Assiettes excentriques et très créatives servies dans une maison de ville à l'ambiance énergique et sans prétention.

Signature — Salade de porc au lychee

Une cuisine moyen-orientale au feu de bois où les pains plats sont cuits dans des fours en terre cuite au centre de la salle.

Signature — Poulet rôti entier avec une sauce toum

Un restaurant italien glamour et très design qui revisite le comfort food.

Signature — Lasagne à 40 couches

Un lieu historique ouvert depuis 1958, célèbre pour avoir accueilli des leaders des droits civiques et des présidents.

Signature — Original Chili Half-Smoke

Une pizzeria de quartier animée servant des pizzas napolitaines authentiques certifiées par l'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Signature — Pizza Margherita D.O.C.

Falafel ultra-bon marché, frais et délicieux, avec une mission humanitaire de nourrir les réfugiés.

Signature — Sandwich falafel à la sauce à l'ail

Regardez le chef étirer les nouilles faites main devant la vitrine, avant de les déguster dans un bouillon riche.

Signature — Soupe de nouilles au canard laqué

Un traiteur italien rétro et sans chichis, qui sert d'excellentes pizzas et des sandwichs au comptoir.

Signature — Sandwich prosciutto et provolone

Ouvert depuis 1944, ce restaurant est considéré comme le plus ancien établissement de soul food en activité continue du pays.

Signature — Petit-déjeuner half-smoke et œufs

Un restaurant végétalien chic d'inspiration asiatique à l'intérieur glamour.

Signature — Riz croustillant au thon ahi épicé et à la pastèque

Un menu dégustation végétalien cru, élégant et multiservice, servi uniquement les vendredis et samedis soirs.

Signature — Menu dégustation cru saisonnier

Un bar à tacos végétarien chic de la ferme à la table, qui propose des combinaisons de légumes créatives dans des tortillas de maïs faites main.

Signature — Taco crémeux chou frisé et pomme de terre